Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 2 adet yumurta (akları hamurun içine, sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğince un (yaklaşık 8 su bardağı)
İç harcı için:
- 6-7 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- Karabiber, toz biber, pulbiber, tuz
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi Yapılışı
Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi, Yumuşacık Patatesli Poğaça nasıl yapılır ?
- Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Yaş mayamızı ılık suda eritelim, şeker ve tuzu ilave edelim.
- Ardından ılık sütümüzü ve sıvı yağı ekleyelim.
- Ayırdığımız yumurta aklarını da hamura ekliyoruz. Kontrollü şekilde güzelce unumuzu da ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.
- Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz dinlenirken bizde iç harcımızı hazırlayalım.
- Patateslerimizi güzelce yıkayıp haşlayalım.
- Patatesler haşlanırken bizde diğer bir tavada soğanımızı kavuralım.
- Soğanlarımız pembeleşince ocağın altını kapatalım.
- Baharatları ve tuzu ekleyelim.
- Haşlayıp ezdiğimiz patateslerin üzerine soğanlı harcı dökelim.
- Harcımızı güzel şekilde karıştıralım.
- Dinlenen ve kabaran hamurumuzu alalım. Yumurta büyüklüğünde bezeler alalım. Yuvarlak şekilde elimizle açalım. Eğer hamur ele çok yapışıyorsa elimizi çok az sıvı yağa batırabiliriz. Hem hamurda kolay açılır.
- Açtığımız yuvarlakların ortasına patatesli harcımızdan koyalım. Kenarlardan kapatalım.
- Tepsimize dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim.
- Bıçak yardımıyla çizikler atalım. Çörekotu ve susamla süsleyelim.
- 200 derecede kızarıncaya kadar fırında pişirelim.Muhteşem ve leziz bir poğaça tarifi. Şimdiden denemek isteyen arkadaşlarıma çok çok tesekkür ediyorum. Sevgiler ❤.
Denenmiş Yumuşacık Patatesli Poğaça tarifi
Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Yumuşacık Patatesli Poğaça yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Yumuşacık Patatesli Poğaça tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Yumuşacık Patatesli Poğaça sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
