Gaziantep mutfağına ait Yoğurtlu patates çorbası tarifi için malzemeler
Malzemeler
- 1 kg patates
- 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
- 500 gr parça et
- 3 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (yoğurt için)
- 2 yemek kaşığı yalınyağ yahut tereyağı
- 1 yemek kaşığı haspir
- Tuz
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
YOĞURTLU PATATES ÇORBASI Tarifi, YOĞURTLU PATATES ÇORBASI nasıl yapılır ?
Yoğurtlu patates Nasıl Yapılır
Parça et, nohut ve bir miktar suyu tenceye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Pişme sırasında üstünde biriken köpüğü alın. Nohut ve et yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri iri parçalar şeklinde doğrayın. Kızgın yağda kızartın. Patatesleri pişen nohutlu ete ekleyin. Süzme yoğurt, yumurta, un ve zeytinyağını bir kasede iyice çırpın. Pişen yemeğin suyundan birkaç kaşık ekleyip karışımı ılındırın. Yemeğe azar azar ve karıştırarak ekleyin. Un kokusu gidene kadar pişirin. Tuzla tatlandırın. Tereyağını tavada eritip haspiri ekleyin. Yemeğin üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.
Denenmiş YOĞURTLU PATATES ÇORBASI tarifi
YOĞURTLU PATATES ÇORBASI Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis YOĞURTLU PATATES ÇORBASI yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış YOĞURTLU PATATES ÇORBASI tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli YOĞURTLU PATATES ÇORBASI sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
