Yağlı Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg turşuluk kıl biber
- 1 kg ince çarliston
- 1 kg acı kırmızı biber
- 4 baş sarımsak
- 2 bağ maydanoz
- 3 su bardağı sıvı yağ
- 6 su bardağı üzüm sirkesi
Yağlı Turşu Tarifi Yapılışı
Yağlı Turşu Tarifi, Yağlı Turşu nasıl yapılır ?
- Biberlerimizi sirkeli suda bekletip güzelce yıkıyoruz.
- Sonrası kırmızı ve çarliston biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ayıklıyoruz.
- Kıl biberlerin sadece sapını alıyoruz .
- Biberlerimizi temizledikten sonra 2 ye 3 e kesiyoruz .
- Sarımsakları ve maydanozları da ayıklayıp hazır edelim.
- Kenara geniş bir tencereye su ve sirkeyi koyup ocağa alıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca 1 yemek kaşığı turşu tuzu ve birkaç sarımsak atıp biberleri parça parça ekleyip rengi dönene kadar haşlayıp kevgirle büyük bir tepsiye çıkarıyoruz.
- Tüm biberleri bu şekilde pişiriyoruz ve her defasında birkaç sarımsak atın tencereye aroma katıyor .
- Biberler bitince maydanozları doğrayıp ekliyoruz .
- Kalan sarımsakları da ekleyip tuzunu istediğimiz gibi ayarlayıp güzelce harmanlıyoruz.
- Soğuduktan sonra kavanozlara koyup buzdolabında saklıyoruz dışarda olmaz afiyet olsun.
Not ;sarı turşuluk biberlede yapabilirsiniz.
Denenmiş Yağlı Turşu tarifi
Yağlı Turşu Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Yağlı Turşu yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Yağlı Turşu tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Yağlı Turşu sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
