Yağlı Katmer Tanımı İçin materyaller
- 200 ml su
- 2 çay kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
- 100 gr tereyağı
- Kaymak
- Bal (İsteğe göre)
- Beyaz peynir yahut tulum peyniri
Yağlı Katmer Nasıl Yapılır?
Yağlı Katmer Tarifi, Yağlı Katmer nasıl yapılır ?
- Belirtilen ölçüdeki tuzu hamur yoğurma kabına alın. Oda ısısındaki 200 ml suyu ekleyin. Tuz su içinde eriyene kadar parmak uçlarınızla karıştırın.
- Belirtilen su ölçüsüne nazaran azar azar un ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Materyaller özleşene ve üst yanlışsız çektiğinizde uzayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hazırladığınız hamuru sekiz eşit bezeye ayırın. Elinizle yuvarlayarak un serpilmiş bir kapta 30 dakika bekletin.
- Bezeleri unlanmış bir yerde 50 cm çapında açın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Karşılıklı kenarlarını kapatıp kare formu verin.
- Kare yahut gül halinde hazırlanmış katmer hamurunun üzerine un serpin.
- Oklavayla yavaşça bastırarak incelecek kadar açın. Açarken çok fazla un serpmemeye dikkat edin.
- Açtığınız katmer hamurlarını bekletmeden yavaşça yağlanmış tavada yahut sacda artlı önlü pişirin. Afiyet olsun.
Denenmiş Yağlı Katmer tarifi
Yağlı Katmer Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Yağlı Katmer yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Yağlı Katmer tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Yağlı Katmer sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
