Üzüm Yaprağı Dolması Tanımı İçin gereçler
- 150 g üzüm yaprağı
- 300 g yağlı kuzu kıyma
- 300 g dana kıyma
- 1 adet kuru soğan (İnce kıyılmış)
- 4 yemek kaşığı baldo pirinci
- 1/3 demet dereotu (İnce kıyılmış)
- 1 demet taze nane (İnce kıyılmış)
- 1/3 demet taze kişniş (İnce kıyılmış)
- 1 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı tereyağı (Eritilmiş)
- 500 g yoğurt
Üzüm Yaprağı Dolması Nasıl Yapılır?
Üzüm Yaprağı Dolması Tarifi, Üzüm Yaprağı Dolması nasıl yapılır ?
- Kıymaları, yıkanmış pirinci, kuru soğanı, yeşillikleri, tuz ile karabiberi bir kaba alın ve karıştırarak iç harcı hazırlayın.
- Yapraklar salamuraysa evvelden birkaç kez sıcak suda yıkayın ki yapraklar tuzlu kalmasın.
- Şayet taze yaprak kullanıyorsanız, yaprakları az tuzlu kaynar suda haşlayın 4-5 dakika haşladıktan sonra soğuk suya alın.
- Tencerenin tabanına birkaç yaprak açın ve sonrasında her yaprağın içine harcı koyarak güzelce bohça üzere kapatın ve dolmaları tencere tabanından başlayarak birkaç sıra dizin.
- En son üzerine su ve tereyağı dökün, orta ateşte yaklaşık 2-2,5 saat pişirin. Dolma hazır olunca yanında yoğurtla servis edin.
Denenmiş Üzüm Yaprağı Dolması tarifi
Üzüm Yaprağı Dolması Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Üzüm Yaprağı Dolması yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Üzüm Yaprağı Dolması tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Üzüm Yaprağı Dolması sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
