Teremyağlı Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 8.5 su bardağı un
- 3 su bardağına yakın su
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- Eritilmiş 2 yemek kaşığı teremyağ
- 2 kaşık sıvı yağ
- Çörekotu
İç malzemesi için;
- 1 kg pırasa
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı teremyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 çay kaşığı tuz
Teremyağlı Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı
- Arkadaşlar öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz soğuması için.
- Kuru soğanları güzelce kavuruyoruz acele etmeden.
- Daha sonra ince ince doğranmış pırasaların önce beyaz kısımlarını ekliyoruz ve kavuruyoruz daha sonra yeşil kısımlarını ekleyip tuz atıyoruz ve güzelce kavuruyoruz.
- Hamurumuz için un, tuz birlikte karıştırıp yavaş yavaş suyunu ilave ediyoruz.
- Malzeme kısmında bulunan su miktarı yanlış olabilir onu göz kararı koymuştum ölçmeyi unuttum ama tahminen anca o kadardır. (ölçü belirtmek zorunda olduğum için yazdım).
- Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
- Daha sonra bir avuç kadar büyüklükte bezeler yapıp erittiğimiz teremyağ ve sıvı yağ karışımından üzerlerine sürüp 15 dk dinlenlendiriyoruz.
- Sonra tek tek alıp üstüne bastıra bastıra biraz yayıp kenarlarından havalandırarak çekiyoruz. Hiç zor gelmesin çok rahat açılıyor. Birkaç yırtık olabilir sıkıntı yok rulo olacağı için kapanıcak gözükmeyecek.
- Yarıya kadar iç malzeme koyup rulo yapıyoruz şekil verip yağlı kağıda koyuyoruz.
- Üzerine kalan yağdan az sürüp çörekotu serpebilirsiniz.
- 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. ????.
Teremyağlı Pırasalı Börek Tarifi, Teremyağlı Pırasalı Börek nasıl yapılır ?
Denenmiş Teremyağlı Pırasalı Börek tarifi
Teremyağlı Pırasalı Börek Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Teremyağlı Pırasalı Börek yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Teremyağlı Pırasalı Börek tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Teremyağlı Pırasalı Börek sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
