Teremyağlı 60 Kat Böreği (Hayatınızda Yediğiniz En Güzel Börek Olacak) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (Oda ısısı)
- 1.5 şu bardağı süt (Oda ısısı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
- 6 su bardağından 1 parmak eksik un
Açmak için:
- Nişasta
İç harcı için:
- 500 gram peynir (Ben 250 gram cecil peyniri ve 250 gram tam yağlı sert peynir kullandım)
Üzerine:
- 3 yemek kaşığı teremyağ
- 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
Pişerken dökmek için:
- 2 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı soğuk süt
Teremyağlı 60 Kat Böreği (Hayatınızda Yediğiniz En Güzel Börek Olacak) Tarifi Yapılışı
- Hamuru yapmak için; yumurta süt sıvı yağ ve tuzu bir güzel çırpıyoruz daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz, tabi bu arada kabartma tozunu da unutmayalım. Ele yapışmayan ne yumuşak ne sert elastik bir hamur kıvamına gelicek.
- Daha sonra hamuru 3 eşit parçaya bölüyoruz ve her parçayı elimizde yuvarlayıp rulo şekli veriyoruz. Her ruloyu 20 parçaya bölüp elimizle yuvarlıyoruz.
- Elimizle yuvarladığımız 60 parça hamuru nişasta yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve her katın arasına biraz nişasta serpiyoruz. Fakat açtığımız hamurları 20 şerli olarak üst üste koyuyoruz yani 3 grup olacak ( fotoğrafta benim 1 grup görünmüyor 🙂
- Daha sonra 20 şerli hamurları merdane ile tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
- Tepsiyi yağlayıp hamuru tepsiye seriyoruz. Üzerine karıştırdığımız peynirleri ekliyoruz.
- 2. Grup hamuru da aynı şekilde açıyoruz ve arasına peynir döküyoruz. En son 3. Grup hamuru da tepsi büyüklüğünde açıp peynirli harcın üzerine seriyoruz.
- Hamuru keskin bir bıçak ile şekildeki gibi ( istediğiniz gibi yapabilirsiniz ) dilimliyoruz.
- 3 yemek kaşığı teremyağ ve sıvı yağını eritiyoruz, yağ ılıyınca böreğin üzerine döküyoruz ve 180° ısıttığımız fırına koyuyoruz. ( ben 15 dk alt rafta sonra ki 15 dk orta rafta pişirdim.
- Daha sonra şu ve süt karışımını böreğin üzerine eşit şekilde döküp fırın ayarını 150° ye düşürsün ve 20 dk da böyle pişirdim sosunu çekti ve fırını kapattım.Böreği fırından çıkarınca sıcak da tüketebilirsiniz soğuk da. Fakat böreğin üzerini soğuyana kadar ortmeyin ki hamurlaşmasın.Deneyeceklere afiyet olsun ????????????
Teremyağlı 60 Kat Tarifi, Teremyağlı 60 Kat nasıl yapılır ?
Denenmiş Teremyağlı 60 Kat tarifi
Teremyağlı 60 Kat Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Teremyağlı 60 Kat yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Teremyağlı 60 Kat tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Teremyağlı 60 Kat sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
