Tavuk Fajita

Tavuk Fajita Tanımı İçin gereçler

• 2 adet tavuk göğsü  (fileto)
• 2 adet kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 adet yeşil dolmalık biber
• 4 adet tortilla ekmeği
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Marine için:

• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pudra şekeri

Tavuk Fajita Nasıl Yapılır?

• Tavukları 4 cm uzunluğunda jülyen bir formda doğrayın.
• Marinesi için; sarımsakları ince ince kesin.
• Bir kabın içerisine sarımsak, limon suyu, pudra şekeri ve karabiberi alarak karıştırın.
• Doğradığınız tavukları sosun içerisine alarak harmanlayın.
• Tavukları kabın içerisinde 30 dakika dinlendirin.
• Kuru soğanı piyazlık formda doğrayın. Kapya ve dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarttıktan sonra jülyen formunda doğrayın.
• Geniş tabanlı bir tavada zeytinyağını kızdırın. Doğradığınız zerzevatları yağın içine alarak yüksek ateşte 5 dakika soteleyin.
• Tavuk etlerini de sebzelerin üzerine ek ederek yaklaşık 7 dakika pişirin.
• Üzerine tuz, kekik ve soya sosunu ekleyerek 3 dakika daha pişirin.
• Akabinde hazırladığınız tavuklu karışımı tortilla ekmeklerine paylaştırın ve bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.

Tavuk Fajita Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Sevdiğiniz baharatları tavuklu karışıma ekleyebilirsiniz.
• Tüm materyalleri jülyen doğrayın.
• Tavuk filetoların adedi 200 gram olsun.
• Tortilla ekmeği yerine konut üretimi lavaş kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Tavuk Fajita Kaç Kalori?

• Tavuk fajitanın bir porsiyonu, yaklaşık 350 kaloridir.