Tadına Doyamayacağınız Fırınlara Taş Çıkaran Enfes Kuşbaşılı Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 paket yaşmaya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğine un (ben 6, 5 su bardağı kullandım sizde değişiklik gösterebilir)
İçi için
- 500 gram kuzu kuşbaşı
- 2 baş soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı yağ
Tadına Doyamayacağınız Fırınlara Taş Çıkaran Enfes Kuşbaşılı Kapalı Pide Tarifi Yapılışı
- Ilık olan su ve sütün içerisine yaşmaya ufalanır.
- Daha sonra şeker bırakılıp bir kapak kapatılır ve 5 dakika bekletilir. Mayanın kabarması için bu işlem gerçekleştirilir.
- Tuzu, yağı ve un eklenir.
- Üzerine bir bez kapatılıp mayalanması için 30 dk bekletilir.
- Kuşbaşılık etler daha ufak doğranıp tavaya alınır. Suyu çıkana kadar ateşte pişirilir.
- Et suyunu saldıktan sonra soğan, yağ eklenip güzelce kavrulur.
- İyice kavrulduktan sonra pulbiber, tuz ve karabiber eklenir. Soğuması için kenara alınır.
- Hamur mayalandıktan sonra bezelere ayrılıp (17 beze olarak ayırdım ama boyutunu kendinize göre ayarlayabilirisiniz).
- Bezeler görseldeki gibi açılır, iç harcı bırakılıp kapatılır ve bu işlem bütün bezelere uygulanır.
- 200° önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırına üstü ve altı kızarana kadar pişirilir (zaman farkı fırınınıza göre değişiklik gösterebilir).
- Fırından alınan pidelerin üzerine tereyağı sürüp, üzerine bir bez kapatıp 10 dk bekletilir.
- Dilimleyip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun????.
Tadına Doyamayacağınız Fırınlara Tarifi, Tadına Doyamayacağınız Fırınlara nasıl yapılır ?
Denenmiş Tadına Doyamayacağınız Fırınlara tarifi
Tadına Doyamayacağınız Fırınlara Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Tadına Doyamayacağınız Fırınlara yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Tadına Doyamayacağınız Fırınlara tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Tadına Doyamayacağınız Fırınlara sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
