Söğürme Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 6-7 adet yeşil biber
- İsteğe bağlı miktarda sarımsak
- Tuz
- Pul biberi
- 1 kepçe sıvı yağ
- 20 gram tereyağı
Üzeri için
- Yoğurt veya salça sos yapılabilir. Ben yoğurt tercihinde bulundum
Söğürme Tarifi Yapılışı
Söğürme Tarifi, Söğürme nasıl yapılır ?
- Öncelikle fırında veya ocak üstünde patlıcan var biberlerimizi közlüyoruz.
- Daha sonra közlerini temizleyip, robota veya elde bıçakla ufalıyoruz.
- Daha sonra sarımsakları da ufalayıp sıvı yağda hafifçe kavuruyoruz. Daha sonra ufaladığımız közlenmiş patlıcan ve biberlerimizi ilave edip yarı kızarıklıkta tereyağımızı da ekliyoruz.
- Tereyağımızı da eritip yedirdikten sonra tuzumuzu ve pul biberimizi de ekleyip pişiriyoruz. (isteğe bağlı olarak tekrardan fırınlayıp yüzeyini nar gibi de kızartabiliriz bu tamamen iştahınızdaki zevke bağlı????????)
- Daha sonra tabağımıza alıp üzerine yoğurt veya salça sosumuzu ilave edip sofralarımızda çok açlık hissettiğimiz akşam yemeği öncesi veya yemeklerin yanında ara sıcak olarak kullanabiliriz. Herkese afiyet olsun ????????????????????.
Denenmiş Söğürme tarifi
Söğürme Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Söğürme yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Söğürme tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Söğürme sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
