Şaşlık Tanımı İçin gereçler
- 750 g dana bonfile (Yağı ve sonu alınmış)
- 600 g soğan
- 400 g domates
- 300 g köy biberi
- 200 g kırmızı acı biber
Marine etmek için
- 250 g krema
- 100 g soya sosu
- 50 g kekik
- 50 g karabiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 50 g tuz
Şaşlık Nasıl Yapılır?
Şaşlık Tarifi, Şaşlık nasıl yapılır ?
- Marinasyon için krema ve soya sosunu bir kaba alarak çırptıktan sonra kekiği ilave edin. Tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyin ve çırparak karıştırın.
- Dana bonfileyi ince halka halinde dilimledikten sonra sosa yatırın ve 1-2 gün süreyle buzdolabında dinlenmeye bırakın. (Etin en az 12 saat süreyle marine olması gereklidir.)
- Her bir soğanı beşe bölün. 1 dilim soğan, dört dilim bonfile olacak biçimde şişe dizin ve kömür ateşinde çevirerek 4,5-5 dakika süreyle pişirin.
- Bu süre içinde ızgaranın bir köşesinde biber ve domatesleri de pişirin.
- Közlenmiş biber ve domateslerle birlikte lavaş eşliğinde servis edin.
Denenmiş Şaşlık tarifi
Şaşlık Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Şaşlık yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Şaşlık tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Şaşlık sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
