Portakal Salatasıyla Çikolatalı Parfe Tanımı İçin gereçler
- 150 g pudra şekeri
- 160 ml su
- 200 g bitter çikolata (% 70 kakao)
- 5 adet yumurta sarısı
- 300 ml krema
- 185 g mascarpone peyniri
- 1 yemek kaşığı konyak
- 80 g file badem
- 2 çay kaşığı kakao
Portakal salatası için:
- 3 orta uzunluk portakal
- 1 yemek kaşığı bal
Portakal Salatasıyla Çikolatalı Parfe Nasıl Yapılır?
Portakal Salatasıyla Çikolatalı Tarifi, Portakal Salatasıyla Çikolatalı nasıl yapılır ?
- Parfe hazırlayacağınız baton kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın
- Su ve pudra şekerini orta ateşte karıştırarak ısıtın. Kapağı açık formda 3 dakika kaynamaya bırakıp ocaktan alın. Çikolataları ekleyerek uygunca eriyene kadar karıştırın.
- Yumurta sarılarını mikserle düzgünce kabarana kadar çırpın. Yavaş yavaş çikolata sosunuza ekleyin. Karıştırarak soğutun.
- Krema ve mascarpone peynirini mikserle uygunca çırpın. Konyak ve bademin yarısını ekleyin. Karışımı kalıba dökerek üzerini kapatın. Buzlukta bir gece bekletin.
- Portakal salatasını hazırlayın.
- Kalıbı karşıt çevirerek parfeyi tabağa çıkartın. Toz kakao ve bademle üzerini süsleyin. Portakal dilimleri ile servis edin.
- Portakal salatası için; Portakalı ayıklayın (Beyaz lifleri de kalmasın), dilimlerine ayırıp bir kap içine koyun. Suyunu sıkın ve bal ekleyin. Afiyet olsun.
Denenmiş Portakal Salatasıyla Çikolatalı tarifi
Portakal Salatasıyla Çikolatalı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Portakal Salatasıyla Çikolatalı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Portakal Salatasıyla Çikolatalı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Portakal Salatasıyla Çikolatalı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
