Patlıcanlı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo patlıcan (Kişi sayısına göre arttırılıp azaltılabilir )
- 1 tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3 tane çarliston biber (Varsa kapya biberde konulabilir)
- 2 kaşık salça
- 2 adet soğan
- Tuz, yağ
Sosu İçin
- Sarımsaklı yoğurt
Patlıcanlı Yemeği Tarifi Yapılışı
Patlıcanlı Yemeği Tarifi, Patlıcanlı Yemeği nasıl yapılır ?
- Patlıcanlarınızı akşamdan küp küp doğrayıp suda bekletin (İsterseniz direk doğrayıp kullanabilirsiniz)
- Patlıcanlarınıza bir yemek kaşığı tuz ekleyip harmanlayın. Patlıcanların tamamını kızartın (En zahmetli kısımdır????)
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Tencereye iki kepçe yağ koyun doğradığınız soğan ve biberi ekleyin (Bende biber olmadığından kullanamadım) Hafif pembeleşince doğradığınız eti ilave edin.
- Etiniz beyazlaşınca salça, 1 yemek kaşığından biraz az tuz, kimyon, pul biber, karabiberinizi ekleyin.
- Etin suyu azalınca bir su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kızarmış patlıcanları etli sosunuza ekleyin. 10 dakika kadar pişirin.
- Servisi için önceden hazırladığınız sarımsaklı yoğurttan biraz tabağa alın. Üstüne yemeğinizi dökün.
- Yanına pilavı çok yakıştırırım.
????Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????
Denenmiş Patlıcanlı Yemeği tarifi
Patlıcanlı Yemeği Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Patlıcanlı Yemeği yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Patlıcanlı Yemeği tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Patlıcanlı Yemeği sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
