Patlıcanlı Dana Bonfile Tanımı İçin materyaller
- 600 gram dana bonfile
- 15 adet arpacık soğan (yoksa 2 adet kuru soğan)
- 3 adet patlıcan
- 4 adet domates
- Sıvıyağ
- Karabiber
- Tuz
Patlıcanlı Dana Bonfile Nasıl Yapılır?
Patlıcanlı Dana Bonfile Tarifi, Patlıcanlı Dana Bonfile nasıl yapılır ?
- Patlıcanları alacalı bir biçimde soyun ve tuzlu suya koyarak 10 dakika bekletin.
- Akabinde patlıcanları sudan alın ve kağıt havlu yardımıyla güzelce kurulayın.
- Kurulanan patlıcanları yatay bir biçimde dilimleyin. Tavanın içerisine az ölçüde yağ koyun.
- Patlıcanları bu yağda kızartın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Birebir tavanın içine arpacık soğanları koyarak soteleyin.
- Arpacık soğanınız yoksa, kuru soğanı yatay olacak halde dilimleyin ve tavada kızartın.
- Sotelenen soğanları da tepsiye, patlıcanların ortasına alın.
- Tavaya az ölçüde yağ ekleyin ve bonfileleri, yüksek ateşte 3-4 dakika pişirin.
- Domatesleri güzelce yıkayın ve rondodan geçirerek rendeleyin.
- Hazırladığınız domates püresini bonfile üzerinde gezdirin. Karabiber ve tuz ile tatlandırın.
- Eti de tepsiye alın. Evvelden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
Denenmiş Patlıcanlı Dana Bonfile tarifi
Patlıcanlı Dana Bonfile Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Patlıcanlı Dana Bonfile yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Patlıcanlı Dana Bonfile tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Patlıcanlı Dana Bonfile sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
