Patlıcan Yatağında Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet bostan patlıcan
- 500 gr kırmızı et
- 2 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Tuz, karabiber, kimyon, kekik, pul biber
- Salçalı su
Beşamel sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1, 5 yemek kaşığı un
- 1, 5 su bardağı süt
- Karabiber
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
Patlıcan Yatağında Et Sote Tarifi Yapılışı
Patlıcan Yatağında Et Tarifi, Patlıcan Yatağında Et nasıl yapılır ?
- Öncelikle patlıcanlar şerit hakinde soyulup ikiye bölünür.
- Her yerine fırçayla sıvı yağ sürülüp 200 derece fırında üzeri kızarıp yumuşayana kadar pişirilir.
- O pişerken et ya düdüklüde ya da tencerede ön pişirme yapılır.
- Et yumuşayınca soğan ve sarımsak eklenip bir kaç tur çevrilir. Ardından biberler doğranıp eklenir.
- Eğer dana etiyse 1 su bardağı su ekleyip pişirilir. Ben kuzu eti kullandığından su eklemesi yapmadım.
- Baharatlarda eklenip altı kapatılır.
- Beşamel sos için; tereyağ ve un kavrulur.
- Üzerine süt ekleyip pişirilir, karabiber ekleyip altı kapatılır.
- Patlıcanların içini biraz karnıyarık gibi açıp et sote paylaştırılır.
- Biraz salçalı su yapıp tekrar fırına verilir 15 dakika kadar falan yeter.
- Fırından çıkınca patlıcanların üzerine beşamel sos dökülüp kaşar serpip hopp bida fırına üzeri kızarınca alınıp sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
Sevgiler ????????.
Denenmiş Patlıcan Yatağında Et tarifi
Patlıcan Yatağında Et Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Patlıcan Yatağında Et yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Patlıcan Yatağında Et tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Patlıcan Yatağında Et sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
