Patlıcan Çığırtma Tanımı İçin gereçler
- 5 adet patlıcan
- 3 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
- 4 adet yeşil biber
- 6 adet orta uzunluk domates (Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
- 1,5 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Patlıcan Çığırtma Nasıl Yapılır?
Patlıcan Çığırtma Tarifi, Patlıcan Çığırtma nasıl yapılır ?
- Patlıcanları yıkayın ve alacalı olarak soyun. Akabinde ince uzun bir halde kesin.
- Bir kaseye su ve tuz koyun. İçerisine patlıcanları alın ve 10-15 dakika bekletin.
- Biberleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın. Patlıcanları sudan alıp kurulayın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve evvel patlıcan sonra biberi kızartın. Kızartma süreci bitince tavadaki fazla yağı boşaltın. (Ama birazını pişim süreci için ayırın). Patlıcan ve biberi tekrar tavaya alın.
- Üzerine domates ve sarımsağı ek edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra kısık ateşte domates yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin ve soğuduktan sonra servis edin.
Denenmiş Patlıcan Çığırtma tarifi
Patlıcan Çığırtma Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Patlıcan Çığırtma yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Patlıcan Çığırtma tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Patlıcan Çığırtma sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
