Patatesli Ve Pırasalı Galette Tanımı İçin gereçler
- 3 adet pırasa (Yalnızca beyaz ve açık yeşil kısmı)
- 3 adet orta uzunluk patates
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 adet limonun suyu
- Karabiber (Taze çekilmiş)
- Muskat cevizi (Taze rendelenmiş)
Patatesli Ve Pırasalı Galette Nasıl Yapılır?
Patatesli Ve Pırasalı Tarifi, Patatesli Ve Pırasalı nasıl yapılır ?
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Pırasayı halka halinde dilimleyin, sarımsak ve tuzla birlikte tavaya ekleyip ocağı kısın.
- Pırasa yumuşayana ve hafif kızarana kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Limon suyu, karabiber ve muskatı ek ederek kenara alın.
- Patatesleri 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. (Patates dilimlerini durulamayın yahut ıslatmayın.) 22 cm’lik kelepçeli ve yuvarlak bir fırın kabının tabanını ve yanlarını zeytinyağı ile yağlayın. Yavaşça karabiber ve muskat rendesi serpin.
- Patates dilimlerinin 1/3 ünü kalıbın tabanına, dıştan içe gerçek ve yavaşça üst üste binecek biçimde sıralayın.
- Kalıbın kenarlarına da tıpkı halde patates dilimlerini sıralayın. Bir fırça yardımıyla patates dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürün.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesi serptikten sonra pırasayı üzerine yayın.
- Kalan patates dilimlerini de pırasanın üzerini kapatacak formda dizin. Üzerine bir fırça yardımı ile yağ sürün.
- Evvelce ısıtılmış 200 derecedeki fırında kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
- 5-10 dakika dinlendirin ve servis tabağına aktarın. Dilimleyerek sıcak servis edin.
Denenmiş Patatesli Ve Pırasalı tarifi
Patatesli Ve Pırasalı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Patatesli Ve Pırasalı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Patatesli Ve Pırasalı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Patatesli Ve Pırasalı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
