Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 orta boy patates
- 1 adet soğan
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber tatlı
- Çeyrek demet maydanoz
Hamuru İçin
- 1.5 kg un
- 1.5 tatlı kaşığı maya
- 1 çay kaşığı şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 3.5 su bardağı su (Yaklaşık)
Patatesli Gözleme Tarifi Yapılışı
Patatesli Gözleme Tarifi, Patatesli Gözleme nasıl yapılır ?
- Patatesleri soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda haşlıyoruz.
- Ayrı bir yerde soğanı kavurup haşlanmış patatesleri ekliyoruz geri kalan baharatları ve maydanozu ekleyip 2-3 dakika daha kavurup soğumaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz için ılık süt, maya ve şekeri karıştırıp aktifleşmesi için birazcık bekletiyoruz köpürene kadar una tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Mayayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yavaş su ekleyip 1 saat mayalanması için bekliyoruz.
- Daha sonra 1 avuçluk pözüler yapıp merdaneyle az unla açıp (Çok unlarsak hamur sert oluyor)
- Ocakta pişirip isteğe bağlı tereyağ sürüp afiyetle yiyoruz.
Denenmiş Patatesli Gözleme tarifi
Patatesli Gözleme Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Patatesli Gözleme yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Patatesli Gözleme tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Patatesli Gözleme sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
