Kumbursiye Çorbası
Kumbursiye Çorbası Tanımı İçin materyaller 1 kg. kuzu kuşbaşıYarım kilo arpacık kilo2 su bardağı nohut2 yemek kaşığı tereyağı500 gr. tuzlu ...
Padişah Yastığı
Padişah Yastığı Tanımı İçin gereçler 1 yemek kaşığı antep fıstığı (toz)1 yemek kaşığı hindistan ceviziKeki için: 1.5 su bardağı un4 adet ...
Kepse Pilavı
Kepse Pilavı Tanımı İçin materyaller Pilav için: 2 su bardağı pirinç (yasemin pirinci)2 adet domates1 adet soğan1 adet kırmızı biber ...
Belen Tava
Belen Tava Tanımı İçin gereçler 400 gram kuzu eti1 adet soğan (doğranmış)1 adet kapya biber1 adet yeşil biber100 gram tereyağı (eritilmiş ...
Çeneçarpan Çorbası
Çeneçarpan Çorbası Tanımı İçin gereçler 8 su bardağı tavuk suyu1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek2 yemek kaşığı tereyağı2 adet soğan1 ...
Fırında Uskumru
Fırında Uskumru Tanımı İçin materyaller 4 adet uskumru 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 adet patates 2 kol biberiye 1 adet limon Sosu ...
Hira Tatlısı
Hira Tatlısı Tanımı İçin materyaller 1 su bardağı irmik 1 adet yumurta 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1/2 ...
Gülüt Kek
Gülüt Kek Tanımı İçin gereçler 1.5 su bardağı mısır unu3 adet yumurta1.5 su bardağı şeker1.5 su bardağı beyaz un1.5 su bardağı süt2 paket ...
Bezdirme
Bezdirme Tanımı İçin gereçler 2 çay bardağı ince bulgur 500 gr. yağlı kıyma 1 yumurta 1 buçuk su bardağı kaynar su (bulguru ıslatmak için ...
Fırında Balık
Fırında Balık Tanımı İçin gereçler 4 adet levrek, çipura yahut mercan (mevsime göre)4 adet defne yaprağı4 yemek kaşığı zeytinyağı7 diş ...