Muhteşem Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı et
- 4-5 kaşık zeytinyağı
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 2 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
Muhteşem Patlıcan Kapama Tarifi Yapılışı
Muhteşem Patlıcan Kapama Tarifi, Muhteşem Patlıcan Kapama nasıl yapılır ?
- ????????Patlıcanlar ince uzun dilimlenerek kızartılır. Patatesler ince halka kesilerek kızartılır.
- ???????? Bir tencerede et, soğan, sarımsak kavrulur. Kapya biber, yeşil biber, domates küçük doğranır. Kavrulmakta olan ete eklenir.
- ???????? Biber salçası ve baharatlar eklenerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- ???????? Pişirilecek kabin içi kızartılan patlıcanlar ile kaplanır. Üzeri de kaplanacağı için patlıcanlar pişirme kabından sarkıtılır.
- Patlıcanların üzeri (pişirme kabının zemini) kızartılan patateslerden koyularak kaplanır.
- ???????? Patateslerin üzerine etli harç dökülür. Etlerin üzeri kızartılmış patatesler ile kaplanır.
- ????????Kızartılan patlıcanlar ile üzeri kaplanır.
- ???????? 1/2 su bardağı sıcak su üzerinde gezdirilir ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
- ????️ Servis edilirken pişirme kabının üzerine yüksekliği olan. Bir tepsi koyulur ve ters çevrilir. Bu esnada sıcak ve suyu olması nedeniyle dikkatli olunmalıdır.
- ????️ Üzerine çeri domates ve maydanoz koyularak süslenir.
- ???? Tek kişilik güveç kaplarında servisi daha kolay olmaktadır.
- ???? Patlıcan ve kabak birlikte yapıldı, kabak kullanılmış hali de oldukça lezzetliydi.
- ???? Patatesleri kızartmadan koyunca diri kalabilir.
???? @mutfakkeyitir ınstagram sayfamı da da takip etmeyi unutmayın.
Denenmiş Muhteşem Patlıcan Kapama tarifi
Muhteşem Patlıcan Kapama Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Muhteşem Patlıcan Kapama yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Muhteşem Patlıcan Kapama tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Muhteşem Patlıcan Kapama sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
