Mercimekli Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 1/4 (çeyrek) kg asma yaprağı
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1/2 (yarım) su bardağı pilavlık bulgur
- 3 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1, yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1 çay bardağı kaynar su
Üzerine
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Eritilmiş tereyağı
Mercimekli Sarma Tarifi Yapılışı
Mercimekli Sarma Tarifi, Mercimekli Sarma nasıl yapılır ?
- Salamura yaprağımızı 1 saat kaynar suda bekletelim, sonrasında suyunu sıkıp bekletelim.
- İç harcı için kırmızı mercimek ve bulguru öncelikle yarım saat kaynar suda bekletelim.
- 3 tane kuru soğanı doğrayıp tencereye alalım, üzerine zeytinyağını ilave edip rengi pembeleşene kadar kavuralım, salçayı ekleyelim, birkaç dakika kavuralım.
- Üzerine süzdüğümüz bulgur ve mercimekli ilave edelim.
- Tuzu ve kaynar suyu ilave ettikten sonra altını koşup, suyunu çekene kadar pişirelim.
- Harcın altını kapattıktan sonra doğradığımız maydanoz ve naneyi ilave edelim.
- Asma yapraklarının içine fazlaca iç koyup kalın kalın saralım.
- Sarmalarımızı tencereye dizip serini geçecek kadar kaynar su koyalım, yaklaşık 1, 5 saat pişsin.
- Biraz ılındıktan sonra tabağımıza alalım, üzerine sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağı dökerek servis edelim.
Denenmiş Mercimekli Sarma tarifi
Mercimekli Sarma Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Mercimekli Sarma yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Mercimekli Sarma tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Mercimekli Sarma sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
