Mantar Masala Tanımı İçin gereçler
- 500 g kestane mantarı (Dilimlenmiş)
- 3 adet büyük uzunluk domates (Rendelenmiş)
- 1 adet iri kırmızı kuru soğan (İnce ve küp doğranmış)
- 3-4 adet taze acı sivri biber (İnce doğranmış)
- 1 adet kök zencefil (Baş parmak büyüklüğünde ve ince doğranmış)
- 4-5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı Garam masala
- 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Rezene tohumu
- 1-3 köri yaprağı
- Kişniş tohumu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Toz kırmızı biber
Mantar Masala Tarifi, Mantar Masala nasıl yapılır ?
Servis için
- Süzme yoğurt
Mantar Masala Nasıl Yapılır?
- Ayçiçek yağını tavaya alın ve rezene, kişniş tohumu ile köri yaprağını ek edin. Kuru soğan ve taze biberden birer yemek kaşığı kadar kısmını serviste kullanmak üzere ayırdıktan sonra soğan, sivri biber, sarımsak ve kök zencefili ek ederek 2 dakika soteleyin.
- Daha sonra domates, tuz, karabiber, pul biber ve biber salçasını ek ederek 6-7 dakika kaynamaya bırakın.
- Son olarak mantarı ek edin ve kapağını kapatarak 5-6 dakika pişirin. Kapağını açın ve suyu kalınlaşıp çekene kadar 6-7 dakika daha orta ateşte pişirin.
- Servis tabağına alın ve üzerine ayırdığınız soğan ve taze biberi serpiştirin. Süzme yoğurtla birlikte servis edin.
Denenmiş Mantar Masala tarifi
Mantar Masala Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Mantar Masala yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Mantar Masala tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Mantar Masala sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
