Kornişon Turşu Tarifi İçin Malzemeler
(ölçüler 1kg’lık cam kavanoz için)
- Yaklaşık yarım kg küçük boy kornişon salatalık
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 (yarım) çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 3-4 adet nohut
- 4 diş sarımsak
- Kavanozu dolduracak kadar kaynar su
Kornişon Turşu Tarifi Yapılışı
Kornişon Turşu Tarifi, Kornişon Turşu nasıl yapılır ?
- Salatalıklarımızı iyice yıkayıp saplarını ayırıyoruz.
- İlk olarak kavanozun dibine nohutları koyuyoruz.
- Salatalıkları sıkıştırarak kavanoza yerleştiriyoruz.
- Aromasını vermesi için doğradığımız sarımsaklardan da ara ara ekliyoruz.
- Kavanoz dolunca üzerine tuz, sirke ve şekeri ekliyoruz.
- Kavanoz dolana kadar kaynamış suyu ekliyoruz.
- Kavanozun kapağını iyice sıkıp ters çeviriyoruz. Yaklaşık 3 haftada turşumuz yemeye hazır.
- Püf noktaları: turşu yapacağımız kavanoz mutlaka cam olmalı. Kullandığımız kapaklar yeni olmalı turşunun kıtırlığını uzun süre koruması için mutlaka kaya tuzu kullanmalıyız. Klorlu olduğu için çeşme suyu yerine hazır su veya artezyen suyu kullanmalıyız kavanozların kapağının tuttuğundan emin olmak için kavanozları biz bez ile sarıp 10 dakika kadar kaynatmalıyız.
Denenmiş Kornişon Turşu tarifi
Kornişon Turşu Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Kornişon Turşu yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Kornişon Turşu tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Kornişon Turşu sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
