Kıymalı Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı un
İç harcı için;
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- Yoğurt
- Sarımsak
- Zeytinyağ
- Kırmızı toz biber
- Nane
Kıymalı Mantı Tarifi Yapılışı
- Genişçe bir kabın içine unu alalım.
- Ortasına yumurtayı ve tuzu ilave edelim.
- Suyu kontrollü dökerek kulak memesi kıvamında hamurumuzu yoğuralım.
- Bu ölçüyle tek bezelik hamur elde edeceğiz.
- Hamur kenarda dinlenirken kıymanın içine soğanı rendeleyip karabiber ve tuzu katıp karıştıralım.
- Hamuru rahatlıkla açabileceğimiz bir masa veya tezgah üzerinde bezenin altına ve üstüne un koyarak önce merdane yardımıyla daha sonra açabildiğimiz kadar oklava ile yufkayı büyütüyoruz.
- Yufkayı incecik açıyoruz.
- İkişer parmak eninde kare şeklinde şeritler halinde keselim.
- Ortalarına kıyma harcı koyup dört bir köşeyi bir araya getirip ortada birleştirerek mantıyı bükelim.
- Mantıları yağlanmış fırın tepsisine (tepsiye yağı yarım fincan kadar koyalım ) düzgünce sıralayalım.
- Ocağın üzerinde çevire çevire altlarını kızartalım.
- Kaynayan tuzlu suda beş dakika pişirelim.
- Süzüp sarımsaklı yoğurt üzerine kırmızı biberli yağ ve nane dökerek servise hazır.
Kıymalı Mantı Tarifi, Kıymalı Mantı nasıl yapılır ?
Afiyet olsun ????.
Denenmiş Kıymalı Mantı tarifi
Kıymalı Mantı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Kıymalı Mantı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Kıymalı Mantı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Kıymalı Mantı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
