Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 200 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 6-7 adet biber
- 1 orta boy domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Diğer malzemeler;
- 7-8 adet orta boy patlıcan
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 kaşık salça
- 4 bardak su
Karnıyarık Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları güzelce yıkayın.
- Sonra kabuklarını aralıklı olacak şekilde bıçak yardımıyla soyun.
- Tuzlu suda yarım saat bekletin. , ( yağı çekmemesi için ).
- Patlıcanlar beklerken kıymayı tencereye alıyoruz.
- Kendi suyunu çekene kadar pişirin.
- Ardından biraz zeytinyağı dökün. Biraz daha kavrulsun.
- Kavrulunca içine soğan, sarımsak, biber ve domates i ekleyin. Bu şekilde pişirin.
- Pişince tencereye baharatları da ekleyip karıştırın.
- Biraz daha kavurup ocağın altını kapatın.İç harcımız hazır.
- Sonra patlıcanların suyunu dökün. İyice kurulayın.
- Ardından tavaya sıvı yağı koyun.
- Sıvıyağ ısınınca içine patlıcanları koyup kızartın.
- Biraz kızarınca tabağa alın.
- Hepsi pişince patlıcanları fırın tepsisine dizin.
- Bir bıçak yardımıyla üstüne uzun dik bir çizik atıp içini açın.
- Patlıcanların içine kıymalı harcımızı koyabilirsiniz.
- Her patlıcanın üzerine isteğe bağlı biber veya domates koyabilirsiniz.
- Biraz salça ve suyu karıştırıp fırın tepsisine dökün. (patlıcanların üzerine dökmemeye dikkat edelim. )
- Önceden ısıtılmış 170 ° lik fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. ????.
Karnıyarık Tarifi Tarifi, Karnıyarık Tarifi nasıl yapılır ?
Denenmiş Karnıyarık Tarifi tarifi
Karnıyarık Tarifi Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Karnıyarık Tarifi yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Karnıyarık Tarifi tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Karnıyarık Tarifi sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
