Ispanaklı Etli Börek Tanımı İçin materyaller
- 7 adet böreklik hazır yufka
İç harcı için
- 700 g kuzu eti (Kuşbaşı doğranmış)
- 100 g zeytinyağı
- 200 g körpe ıspanak yaprakları
- 300 g karalahana (İnce doğranmış)
- 4 adet kırmızı soğan (İnce doğranmış)
- 3 adet acı taze kırmızı biber (İnce doğranmış)
- 5 diş sarımsak (İnce doğranmış)
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı dövülmüş kişniş tohumu
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Haşhaş tohumu
- Pembe karabiber
Ispanaklı Etli Börek Nasıl Yapılır?
Ispanaklı Etli Börek Tarifi, Ispanaklı Etli Börek nasıl yapılır ?
- Kuşbaşı doğranmış kuzu etini ve zeytinyağını geniş bir tavaya alarak suyunu çekene kadar kavurun.
- Soğanı ve tuzu ek ederek soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. İrice doğranmış karalahanayı ek ederek suyunu çektirin ve derin bir kaba alın.
- Son olarak ıspanak, sarımsak, biber ve ağız tadınıza nazaran karabiber ve kişnişi ek ederek karıştırın.
- Yufkaların kısa tarafına iç harçtan 2-3 yemek kaşığı kadar doldurarak sarın ve evvelden yağladığınız fırın tepsisine yerleştirdikten sonra uç kısımlarını bükün.
- Tüm yufkaları tıpkı biçimde hazırlayın. Yumurta sarısını sütle birlikte öbür bir kapta karıştırın ve bir fırça yardımıyla böreklerin üstüne sürün. Son olarak haşhaş tohumu ve pembe biber tanelerini serpiştirin.
- Evvelce 190 derecede ısıttığınız fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika mühletle pişirin ve sıcak servis edin.
Denenmiş Ispanaklı Etli Börek tarifi
Ispanaklı Etli Börek Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Ispanaklı Etli Börek yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Ispanaklı Etli Börek tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Ispanaklı Etli Börek sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
