Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 350 gram kuşbaşı et
- 1 tane kırmızıbiber
- 2 tane yeşilbiber
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardak su
- 1 yemek kaşığı salça
Beğendisi için:
- 6 tane orta boy patlıcan
- 1, 5 su bardağı süt
- 1, 5 su bardağı kaşar peyniri
- 50 gram margarin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı
Hünkar Beğendi Tarifi, Hünkar Beğendi nasıl yapılır ?
- Patlıcanları közleyip kabuklarını soyalım ince ince doğuruyoruz.
- Tavaya yağları koyuyoruz eriyince unu koyup kokusu çıkasıya kadar kavuruyoruz.
- Patlıcanlarda koyup iyice eziyoruz sütü de yavaş yavaş döküp karıştırıyoruz kasar peyniri koyup ocağın altını kapatıyoruz.
- Başka bir tavaya yağımızı alalım etlerimizi kavuralım ( ben etlerimi önceden biraz su ile pişirdim) soğanlarımızda koyalım biraz kavrulduktan sonra biberlerimizde kavuralım salça ve domatesi de ekliyelim
- Üstüne 2 bardak su tuz ve karabiber koyalım tavanın kapağını kapatalım kısık ateşte pişirelim etlerimiz pisliğinden emin olalım.
- Servis tabağına altına beğendiğini üstüne et harcımızı dökelim maydanoz ile süsleyelim. Afiyet olsun.
Denenmiş Hünkar Beğendi tarifi
Hünkar Beğendi Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Hünkar Beğendi yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Hünkar Beğendi tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Hünkar Beğendi sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
