Hıngel (Patatesli Mantı) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için;
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Hıngel (Patatesli Mantı) Tarifi Yapılışı
Hıngel (Patatesli Mantı) Tarifi, Hıngel (Patatesli Mantı) nasıl yapılır ?
- İlk önce patatesi haşlamak için düdüklü tencereye alalım ve hamurumuzu yoğuralım.
- Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp un ekleyerek sert bir hamur yoğurup üzerini kapatıp dinlenmeye bırakalım.
- Hamur dinlenirken haşlanmış patatesi ezip bekletelim sonra soğanımızı yemeklik doğrayıp tenceremize alalım soğanın içerisine yağ katıp kavuralım.
- İçine salça ,tuz ,kimyon ekleyip iyice kavuralım.
- Sonra haşlanan patatesi ezip içine katalım ve kavuralım bir kaba alıp soğumasını bekleyelim.
- Bu esnada dinlenen hamuru ince açıp su bardağı yardımıyla yuvarlaklar elde edin patatesli iç harcı yuvarlakların içine katıp hamurları kapatalım.
- Hazırladığımız mantıları kaynamış suyun içine atıp haşlayalım.
- Hamurlar haşlanırken sarımsakları ezip yoğurdumuza ekleyelim.
- Tavaya tereyağını alıp eritelim. Eriyince içine pul biber ve naneyi katalım.
- Haşlanmış mantılarımızı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sostan döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????.
Denenmiş Hıngel (Patatesli Mantı) tarifi
Hıngel (Patatesli Mantı) Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Hıngel (Patatesli Mantı) yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Hıngel (Patatesli Mantı) tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Hıngel (Patatesli Mantı) sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
