Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 10 gram un
- 50 gram su
- 165 gram un
- 13 gram şeker
- 5 gr kuru maya
- Bir tutam tuz
- 70 gram süt
- 15 gram yumurta (1/2 (yarım) yumurta)
- 15 gr tereyağı
Hamburger Ekmeği Tarifi Yapılışı
- ???????? 10 gram un ve 50 gram su yapışmaz tavada yoğun kıvama gelene kadar karıştırılır. Bir kaba alınır, üstü kapatılarak oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
- ???????? 165 gram un, 13 gram şeker, tuz, kuru maya harmanlanır.
- ???????? süt ve yumurta karışımı unlu karışıma ilave edilir ve yoğurulur.
- ???????? un ve su ile hazırlanan (walter roux) hamura ilave edilir ve yoğurulur. Kıvama gelen hamura 15 gr tereyağı ilave edilerek yaklaşık 10 dk yoğurulur. Uzanan ama kopmayan bir kıvam olacak.
- ???????? hamur üstü örtülerek bir saat bekletilir. Ardından altı parçaya bölünür ve unlu zeminde zarf şeklinde katlanarak beze yapılır.
- Tepsiye alınan bezeler, içinde ısıya dayanıklı kapta sıcak su bulunan fırında iki saat bekletilir.
- Üzerine hiç birşey sürmeden 180 derecede 15-16 dakika pişirilir.
Hamburger Ekmeği Tarifi, Hamburger Ekmeği nasıl yapılır ?
Denenmiş Hamburger Ekmeği tarifi
Hamburger Ekmeği Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Hamburger Ekmeği yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Hamburger Ekmeği tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Hamburger Ekmeği sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
