Gömeç Tanımı İçin gereçler
- 300 g kuzu sırtı
- 60 g kuzu sırt yağı (İnce doğranmış)
- 6 adet kuyruklu et karides
- 30 ml soya sosu
- 5 g sriracha sos
- 2 adet orta uzunluk domates (Rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (İnce doğranmış)
- 4 g taze kişniş (İnce doğranmış)
Garnitür
- Pırasa çıtırı
Gömeç Nasıl Yapılır?
Gömeç Tarifi, Gömeç nasıl yapılır ?
- Tavayı ısıtın ve kuzu sırtının yağlı yüzeyini kızartın. Kuzu sırtının yağını çıkarttıktan sonra biraz zeytinyağı ek edip sarımsağı ekleyin ve karidesleri bu iki yağda soteleyin.
- Soya ve sriracha sosunu ekleyerek 3 dakika daha pişirin. Domatesi ve kişnişi ek edin ve 2 dakika daha yüksek ateşte pişirmeye devam edin. Pişirdikten sonra sosu başka bir kaba alın.
- Öbür bir tavada kuzu sırtı yağını çıtır hale gelene kadar kızartın.
- Servis tabağına kızartılmış eti aldıktan sonra üzerine pişen karidesleri dizin. Karideslerin piştiği sosu da tabağa alın.
- Pırasa çıtırı, tavada kızaran kuyruk yağını ve kesimlerini üzerine ek ederek servis edin.
Denenmiş Gömeç tarifi
Gömeç Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Gömeç yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Gömeç tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Gömeç sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
