Yemek Tarifleri

Gökkuşağı (Rainbow) Kek

0 81

Gökkuşağı (Rainbow) Kek Tanımı İçin gereçler

  • 2.5 su bardağı un
  • 12 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı mısır nişastası

Keklere renk vermek için:

  • Yarım çay kaşığı kırmızı besin boyası
  • Yarım çay kaşığı mor besin boyası
  • Yarım çay kaşığı mavi besin boyası
  • Yarım çay kaşığı sarı besin boyası
  • Yarım çay kaşığı yeşil besin boyası

Kreması için:

  • 200 gram mascarpone peyniri
  • 300 gram krema
  • 3 damla limon suyu

Kek tabanlarını ıslatmak için:

  • 3/4 su bardağı muzlu süt

Süslemek için:

  • 2 yemek kaşığı renkli şeker

Gökkuşağı (Rainbow) Kek Nasıl Yapılır?

Gökkuşağı (Rainbow) Kek Tarifi, Gökkuşağı (Rainbow) Kek nasıl yapılır ?

  • Birinci olarak yumurta beyazlarını ve sarılarını iki farklı kaba ayırın.
  • Yumurta beyazlarını katı bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.
  • Yumurta sarılarına ise toz şekeri ekleyerek şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Ilık suyu yumurta sarılarına ekledikten sonra, pudra şekeri, elenmiş un ve mısır nişastasını da ek edin.
  • Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar gereçleri çırpın.
  • Hazırladığınız kek harcını, yumurta beyazlarına ekleyin. Spatula yardımıyla aşağıdan üst gelecek halde karıştırın.
  • Hazırladığınız kek harcını 6 eşit kesime bölün ve küçük kaplara dökün.
  • Her kabın içerisine farklı besin boyalarından ekleyin.
  • Renkli kek harçlarını, kelepçeli kek kalıplarına alın. 
  • Evvelce ısıtılmış 175 dereceli fırında renkli kek harçlarını tek tek pişirin. Bir kek harcı ortalama 15 dakikada pişmektedir.
  • Pişen kek tabanlarını soğuması için bir kenarda bekletirken, başka harcı ekleyerek sırasıyla pişirin.
  • Krema için; Bir kaseye kremayı dökün ve köpüklenene kadar çırpın.
  • Üzerine mascarpone peyniri ve limon suyu ekledikten sonra 5 dakika mikserle karıştırın ve buzdolabında dinlendirin.
  • Tüm kek harçları pişip dinlendikten sonra, servis tabağına mor keki yerleştirin.
  • Kekin üzerini muzlu sütle ıslattıktan sonra hazırladığınız kremayı ekleyin ve üzerine yayın.
  • Akabinde sırayla mavi, yeşil, sarı ve kırmızı kekleri muzlu sütle ıslatıp krema ekleyerek üst üste yerleştirin.
  • Artan kremayla pastanın kenarlarını ve üzerini sıvayın. Renkli şekerlemeleri serpiştirin. Afiyet olsun.

Gökkuşağı Keki Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Mor renkli boya elde etmek için, kırmızı ve maviyi karıştırabilirsiniz.
  • Pişirme müddetini kısaltmak için, birden çok kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz.
  • Yumurta beyazlarının içerisine sarı kaçmamasına dikkat edin.
  • Hazırladığınız pastayı, farklı pasta süsleri ile süsleyebilirsiniz.

Denenmiş Gökkuşağı (Rainbow) Kek tarifi


Gökkuşağı (Rainbow) Kek Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Gökkuşağı (Rainbow) Kek yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Gökkuşağı (Rainbow) Kek tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Gökkuşağı (Rainbow) Kek sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
Cevap bırakın