Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet kapya biber
- 5 adet dolmalık biber
- 1 adet domates
İç harcı;
- 100 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük soğan
- 3 4 diş sarımsak
- 1 adet domates rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
Sosu;
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
- Biraz tuz ve sıvı yağ
Fırında Biber Dolması Tarifi Yapılışı
- Biberleri güzelce ayıklayıp yıkayın ve kenarda süzülsünler, o sırada pirinçi yıkayın, domatesi, sarımsağı, soğanı robottan geçirin ve tüm iç harcın malzemelerini bir kapta karıştırın.
- Dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz, sonrasında bastırmadan biberleri doldurun, kapya biberin uç kısımlarını kapak gibi geri kapatın.
- Yeşil biberleri de ister domatesle ister kendi kapağıyla kapatın ben domates kullandım.
- Fırın torbasını koroplastın medium boyunu kullandım ben, fırın tepsisine torbayı açın biberleri resimdeki gibi dik duracak şekilde dizin ve içine sos için salçalı suyu karıştırın ve torbanın içine yavaşça ekleyin.
- Torbanın ağzını bağlayıp kürdanla 7-8 delik atın torbanın üzerine.
- Önceden ısıtılmış 200° derece fırında orta katta kontrollü bir şekilde 45 dk pişirin, çıkarınca sıcak servis yapın, afiyet olsun. ????.
Fırında Biber Dolması Tarifi, Fırında Biber Dolması nasıl yapılır ?
???? püf noktalar.
???? biberleri bastırmadan doldurun çünkü pişerken pirinçler şişicek ve onlara alan lazım, çok doldurursanız kuru ve takır takır kalır.
???? iç harcınızın piştikten sonra yavan ve kuru olmamasını istiyorsanız iç harcı hazırlarken soğan ve domatesin suyunu salmasına ve hafif dibi sulu karışım olmasına izin verin.
????ben yapmadım ama biberleriniz büyük ve kalın yani dişi biberse fırına vermeden önce biberlerin 2 yerine çizik atın. Resimdeki gibi küçük ve ince kabuklu ise gerek yok.
Denenmiş Fırında Biber Dolması tarifi
Fırında Biber Dolması Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Fırında Biber Dolması yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Fırında Biber Dolması tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Fırında Biber Dolması sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
