- Kadınbudu köfte
- Fırında elma dilim patates
- Börülce salatası
- Elmalı kurabiye
Kadınbudu köftem için;
- 500 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 yumurta
- 1 küçük kahve fincanı pirinç
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kıymamızı 2 ye bölelim yanmaz tavaya 3 kaşık su ile kıymamızın yarısını tavaya alın kavurun. Kıymayı ateşten almaya yakın rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı alıp 1 dk daha kavurun ve soğumaya bırakın. Diğer taraftan pirinci haşlayalım, yoğurma kabına soğumuş kıyma, çiğ kıyma, haşlanıp süzülmüş pirinci burda pirinci süzmek çok önemli yumurta ve baharatları ekleyip köfte harcını yoğuralım. 2 saat dinlensin. Şekil verdiğimiz köfteleri önce yarım çay bardağı un, yarım çay bardağı galeta unu karışımına bulayın. En son çırpılmış 1 yumurtaya bulayıp kızartın. Patateslerimizi bir kapta sıvı yağ ve baharatlarla harmanlayıp 200 dereceli fırına kızarana kadar pişirelim.
Ev Yemeklerim Tarifi, Ev Yemeklerim nasıl yapılır ?
Fırında elma dilimi patates için gerkenler;
- 5 adet patates
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal
Börülce salatam için;
- Yarım kg börülce
- Limon
- Sirke
- Sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Domates
Börülce salatamız için börülceler 10 dk suda haşlayalım. Ayrı bir yerde sirke, 1 diş sarımsak, limon, tuz karışımı sosu hazırlayıp küp doğranmış domateslerle harmanlayıp servis edelim.
Elmalı kurabiyem;
- 5 su bardağı un
- 200 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı toz şeker
- İç malzemesi;
- 3 tatlı elma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 avuç kuru üzüm
- Badem ve tarçın
Elmalı kurabiyemiz içim elma tereyağı ve kuru üzümü tavaya 1 çay kaşığı tarçını tavaya alıp elmalar pembeleşene kadar pişirelim. O soğurken tüm hamur malzemelerimizi bir kaba alıp güzelce yoğuralım. İstediğiniz ceviz büyüklüğünde hamurdan parça alıp içine elmalı harçtan koyup kapatıp istediğiniz şekli verebilirsiniz. 180 dereceli fırında 20 dk pişirelim.
Denenmiş Ev Yemeklerim tarifi
Ev Yemeklerim Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Ev Yemeklerim yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Ev Yemeklerim tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Ev Yemeklerim sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
