Elazığ Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 14-15 tane patlıcan
- 5-6 tane biber
Karnıyarığın harcı için;
- 500 gram kıyma
- Salça (karışık)
- Domates
- Biber
- Maydanoz
Elazığ Karnıyarık Tarifi Yapılışı
- Patlıcanları 3 yerinden şerit halinde soyalım ve soyduğumuz 3 kısımdan birine bıçakla bir çizik atalım.
- Patlıcanları kızgın yağda kızartalım.
- Kıymayı yarım çay bardağı su katarak orta ateşte pişirelim.
- Suyunu çeken kıymaya yağ ekleyip kavuralım.
- Kıymaya sırayla salçasını, biberini, domatesini, maydanozunu katıp her birinin ardından karıştıralım.
- Kızaran patlıcanların çizik attığımız kısımlarını ayırıp içine pişirdiğimiz harcı dolduralım.
- Tercihe göre harcın bir kısmını biberlere de doldurabilirsiniz.
- Yağlı salçalı su kaynatıp karnıyarıkları dizdiğimiz tepsiye kenarından ekleriz.
- Davul fırın tercih ettiğimiz için. Dakikada pişirdik. Siz normal fırında 180 derecede. Dakikada pişirebilirsiniz.
Elazığ Karnıyarık Tarifi, Elazığ Karnıyarık nasıl yapılır ?
Denenmiş Elazığ Karnıyarık tarifi
Elazığ Karnıyarık Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Elazığ Karnıyarık yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Elazığ Karnıyarık tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Elazığ Karnıyarık sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
