Ekşi Aşı Antakya Usulü Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı irmik
- Tuz kimyon ve su
Köfte iç harcı
- 100 gr iç yağ
- Tuz karabiber toz biber ve nane
Çorba
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 büyük boy domates
- 2 adet patlıcan
- 1 su bardağı nohut
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz kuru nane
Ekşi Aşı Antakya Usulü Tarifi Yapılışı
Ekşi Aşı Antakya Tarifi, Ekşi Aşı Antakya nasıl yapılır ?
- Köfte iç harcı yapılışı.İç yağın üzerine sıcak su döküyoruz.
- Bir iki dk beklettikden sonra suyunu süzüyoruz tuz karabiber toz biber nane ekleyip robotta çekiyoruz.
- Köftesi.
- Bulgura tuz ,kimyon ve suyunu ekleyip yoğuruyoruz, yumuşayınca irmik ve ununu ekleyip yoğuruyoruz
- Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine iç harcı doldurup kapatıyoruz.
- Çorbası.Soğan ve sarımsağı yağda kavuruyoruz.
- Daha sonra rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz.
- Sonra salçasını ekliyoruz daha sonra küçük küp halinde doğradığımız patlıcanları ekliyoruz.
- Daha sonra suyunu ekliyoruz ununu suda açarak karıştırarak ekliyoruz.
- Sonra nar ekşisi nohut ve köfteleri ekliyoruz köfteler suyun üzerine çıkana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Denenmiş Ekşi Aşı Antakya tarifi
Ekşi Aşı Antakya Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Ekşi Aşı Antakya yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Ekşi Aşı Antakya tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Ekşi Aşı Antakya sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
