Domatesli Pilav – Bir Yaz Klasiği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2,5 su bardağına yakın su
- 3 büyük domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Domatesli Pilav – Bir Yaz Klasiği Tarifi Yapılışı
Domatesli Pilav – Tarifi, Domatesli Pilav – nasıl yapılır ?
- Yazın güzel domatesleriyle mis kokulu domatesli pilava doyum olmaz.
- Önce pirinçi yıkayıp ılık suda 20-30 dk beklemeye bırakın.
- Pilavı pişireceğiniz tencereye 1 kaşık zeytinyağ koyun.
- Rendelenmiş ya da robotta iyice parçalanmış domatesleri suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Domatesler piştikten sonra tereyağını ekleyip karıştırın.
- Çay kaşığının ucuyla tuz ve 1/2 çay kaşığı toz şeker ekleyip ocaktan alın.
- Domates hafif ılınınca pirinçi ölçtüğünüz bardağa aktarın.
- Pilav tenceresine 2 kaşık zeytinyağı koyun. Süzdüğünüz pirinçi ve tuzu ekleyin.
- Pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
- Domates sosunu koyduğunuz bardağın üstünü sıcak suyla tamamlayın ve pirinçe ekleyin.
- 2 su bardağı sıcak su daha ekleyin. Toplamda 3 su bardağı sıvı koymuş olacaksınız.
- Hafifçe karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte 14 dk pişirin. Ocağı kapattıktan sonra 20 dk demlenmeye bırakın.
- Tahta bir çatalla pirinçleri parçalamadan hafifçe karıştırıp servis yapın.
Afiyet olsun ????
Not:. Kıvamı tutturmak için pirinç ve su aynı çeşit bardakla ölçülmeli. Benim gibi dibi tutmuş pilav sevenlere 15dk pişirmelerini öneririm.
Denenmiş Domatesli Pilav – tarifi
Domatesli Pilav – Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Domatesli Pilav – yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Domatesli Pilav – tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Domatesli Pilav – sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
