Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
- Yarım kilo kabak
- Yarım kilo biber
İçi için;
- 2 büyük kase pirinç
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 demet maydanoz
- 2 soğan
- 2 dal taze soğan
- 2 dal nane
- 2 tane biber
- 10 tane domates
- Yarım kilo domates salçası
- 1 yemek kaşığı nane
- Yarım kilo dana kıyma
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
- 1su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Pişerken eklemek için;
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
Ağızını kapatmak için;
- 2 patates
- 2 domates
Dolma Tarifi Yapılışı
Dolma Tarifi, Dolma nasıl yapılır ?
- İç harcımızı hazırlamaya başlayalım. Doğramalık bütün malzemelerimizi ince ince kesip bir kaba koyalım.
- Baharatlarını ve salçasını ekleyip karıştıralım.
- Pirinç ve bulguru bol suda yıkayıp suyunu süzüp kabın içine ekleyelim ve karıştıralım.
- İçlerini oyduğumuz kabak ,biber ve patlıcanları bu iç harcımızla içini doldurup patates veya domatesi küçük küçük kesip ağzını kapatabilirsiniz.
- Sonra tencereye dizelim.
- Üstünü geçecek kadar su doldurup ocağa alalım.
- 1 saatten sonra limon tuzu ekleyelim.
- İç malzemesi ve dışı pişince servis edebilirsiniz.
Denenmiş Dolma tarifi
Dolma Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Dolma yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Dolma tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Dolma sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
