Diyarbakır Usulü Muhteşem Bir Lezzet Kibe Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet kibe
- 3 su bardağı dolusu karacadağ pirinç (Baldo pirinç de olabilir)
- 1 çorba kaşığı dolusu acı biber salçası
- 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz (Kendinize göre ayarlamanız daha iyi olur ben 1, 5 tatlı kaşığı tuz kullandım)
- 3 çorba kaşığı dolusu nane
- 1 baş sarımsak
- 100 gram iç yağı
- 100-150 gram az yağlı kıyma
- 1 su bardağı sıvı yağ (Yağın çok olması lezzetli yapar)
Diyarbakır Usulü Muhteşem Bir Lezzet Kibe Dolması Tarifi Yapılışı
- Bütün malzemeler bir kapta karıştırılır.
- Kibeler bir gün önceden alınır, sirkeli suda bekletilip temizledikten sonraki gün yapıma başlıyoruz!!!.
- Kibeleri doldurmadan önce düdüklü tencereye 12 su bardağı su eklenir. Kısık ateşe verilip kibeler doldurulana kadar su ısınıyor.
- Görseldeki gibi kibeleri istediğimiz boyutlarda kesiyoruz.
- Etraflarını dikip görseldeki gibi içlerini dolduruyoruz.
- İç harcı kesilen kibenin boyutuna göre ayarlanır. Çok doldurulmaması gerekilir yoksa pişmez.
- Doldurulan kiberlere iğne batırılıp çekilir. Bu sayede içerisine su girmesi sağlanır.
- Düdüklü tencerede 1, 5 saat pişirilir, normal tencere tercih ederseniz 2, 5 saat sürer ve sık sık kontrol edilmesi gerekilir.
Afiyet olsun????
Diyarbakır Usulü Muhteşem Tarifi, Diyarbakır Usulü Muhteşem nasıl yapılır ?
Denenmiş Diyarbakır Usulü Muhteşem tarifi
Diyarbakır Usulü Muhteşem Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Diyarbakır Usulü Muhteşem yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Diyarbakır Usulü Muhteşem tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Diyarbakır Usulü Muhteşem sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
