Çilek Soslu Muhallebi

Çilek Soslu Muhallebi Tanımı İçin gereçler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çilekli sos için

• 200 g çilek
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 çay bardağı su

Çilek Soslu Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Süt, toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
• Kaynamaya başlayıp ağırlaşınca 1 dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alarak tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştırın. Servis kaselerinin yarısına gelecek biçimde paylaştırın.
• Çilekleri rondodan geçirerek bir tencereye alın ve nişasta, şeker ile suyu ekledikten sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
• Ağırlaşınca ocaktan alın ve soğumuş olan muhallebi kaselerinin üzerlerine paylaştırarak soğumaya bırakın.
• Nane yaprağı ya da çilek ile süsledikten sonra servis edin.