Cabbar Spesiyal Tanımı İçin gereçler
- 800 g kuzu eti (Temizlenmiş ve hududu alınmış)
- 80 g yağsız kuzu bonfile (Şerit halinde kesilmiş)
- 400 g domates
- 200 g köy biberi
- 40 g tuz
- 40 g kırmızı pul biber
Yoğurt sos için
- 400 g süzme yoğurt
- 400 g labne peyniri
- 40 g tuz
Nohut için
- 400 g nohut (Haşlanmış)
- 100 g kuru et
- 50 g tereyağı
- 50 g tuz
- 50 g dağ kekiği
- 50 g toz biber
Cabbar Spesiyal Nasıl Yapılır?
Cabbar Spesiyal Tarifi, Cabbar Spesiyal nasıl yapılır ?
- Süzme yoğurt ve labne peyniri yeterlice karıştırın ve tuz ekleyerek servis tabağının altına yayın ve dinlenmeye bırakın.
- Nohudu bir tavada tereyağı ile kavurun ve kurutulmuş eti ek edin. Akabinde tuz, dağ kekiği ve toz biberi ekleyerek 4-5 dakika kavurun ve yoğurdun üstüne yayın.
- Kuzu etini halka halka dilimleyerek tuz ve pul biber ile karıştırdıktan sonra şişlere geçirin.
- Şerit halindeki kuzu bonfileyi, şişlere dizdiğiniz etin etrafına sarın ve kömür ateşinde çevirerek 6 dakika süreyle pişirin.
- Bu süre içinde ızgaranın bir köşesinde biber ve domatesleri de pişirin.
- Şişten çıkardığınız Cabbar spesiyali, yoğurtlu ve nohutlu servis tabağının üstüne yerleştirin ve biber ve domatesle birlikte lavaş eşliğinde servis edin.
Denenmiş Cabbar Spesiyal tarifi
Cabbar Spesiyal Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Cabbar Spesiyal yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Cabbar Spesiyal tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Cabbar Spesiyal sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
