Barbunya Pilaki (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram taze barbunya
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet orta boy patates
- 2 adet küçük boy domates
- 1-2 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kesme şeker
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1.5 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı üzeri için limon suyu ve doğranmış maydanoz
Barbunya Pilaki (Videolu) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle taze barbunyayı ayıklayın, yıkayın ve sıcak suda 10-15 dakika kadar haşlayın. Eğer tırnağınız batıyor ise bu kadar haşlama yeterlidir suyunu süzün.
- Soğanı yemeklik doğrayın, patatesi küp küp doğrayın, havucu ince dilimler halinde doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın, domatesi kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.
- Tencereye zeytin yağını dökün ve üzerine soğanı ekleyin, orta ateşte yaklaşık 2 dakika kadar pişirin.
- Ardından havucu ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Üzerine patatesi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
- Ardından domatesi ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 1 dakika pişirip üzerine sarımsağı ve salçayı ekleyin.
- Salça ile 1 dakika kadar pişirdikten sonra suyunu süzdüğünüz barbunyayı, karabiberi, tuz, şekeri ekleyin.
- Barbunya üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve kısık ateşe yakın olacak şekilde barbunya patates pişene kadar pişirin.
- Biraz sulu kalsa da dinlendikten sonra suyunu çekecektir.
- Süslemek için ince kıyılmış maydanoz ve üzerine limon suyunu gezdirin.
Barbunya Pilaki (Videolu) Tarifi, Barbunya Pilaki (Videolu) nasıl yapılır ?
Afiyet olsun ☺
Denenmiş Barbunya Pilaki (Videolu) tarifi
Barbunya Pilaki (Videolu) Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Barbunya Pilaki (Videolu) yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Barbunya Pilaki (Videolu) tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Barbunya Pilaki (Videolu) sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
