Badambura Tanımı İçin gereçler
Hamuru için;
900 gr un
- 3 adet yumurta
- 200 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 550 gr süt
İç Harç için;
- 500 gr badem
- 500 gr pudra şekeri
- ¼ çay kaşığı kakule
Orta katmanlar için;
- 450 gr tereyağı
Badambura Nasıl Yapılır?
Badambura Tarifi, Badambura nasıl yapılır ?
- Sütü bir kapta ısıtın. Tereyağını bir tencerede eritin. Süt ile mayayı karıştırarak etkinleşmesi için 10 dakika bekletilir.
- Unu bir kaba alın. İçerisine yumurta, ekşi krema, süt ve tereyağı ekleyerek yoğurun. Yumuşak bir hamur kıvamı aldığında hamuru yaklaşık 2 saat mayalandırmaya bırakın.
- İç harç için bademi tavada yavaşça kavurun. Ilıkken ademleri öğütün, içerisine pudra şekeri ve kakuleyi ek edin.
- Mayalanan hamurdan 10 tane beze yapın. Un serpiştirilmiş tezgahta açılır. Her bezeyi üst üste yerleştirin lakin ortalarına tereyağı sürün. Hamuru rulo yapın ve iki parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimlenen hamurların içine harç doldurun ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıktığında pudra şekeri serperek servis edin.
- Afiyet olsun.
Denenmiş Badambura tarifi
Badambura Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Badambura yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Badambura tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Badambura sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
