Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yumurta (Yumurtalar büyükse 5 adet yeterli )
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Pandispanya Tarifi Yapılışı
Pandispanya Tarifi, Pandispanya nasıl yapılır ?
- 6 adet yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
- Yumurtanın sarısı ile toz şekeri rengi açılıncaya kadar çırpın.
- Daha sonra nişasta, ılık su, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin. Unu eklerken hepsini bir anda dökmeyin normal kek hamurunun kıvamına gelinceye dek azar azar ekleyin.
- Daha sonra yumurtanın beyazına bir fiske tuz ekleyip kar beyazı oluncaya dek iyice çırpın. Bu işlem çok önemli yumurtanın beyazı kar beyazı oluncaya dek çırpılmalı ve katı koyu bir kıvam almalı.
- Spatula yardımıyla yumurta beyazını hazırladığımız yumurta sarılarının hamuruna azar azar ekleyin
- Spatulayı saat yönünde alttan üste doğru karıştırarak hamuru söndürmeden beyazı sarı hamuruyla birbirine karıştırın çorba karıştırır gibi karıştırırsanız hamur söner ve pandispanyanız kabarmaz .
- Kelepçeli kalıbın altına pişirme kağıdını koyun kalıbı kesinlikle yağlamayın kabarmasını önleyecektir.
- Kabarsa bile pandispanya fırından çıkınca söner fırının altına bir kasede su koyun.
- Önceden ısıttığınız fırında alt üst ayarda 180 °c ayarda 45 dakika kadar pişirin bu süre içinde fırını hiç açmayın.
- Kekinizi fırından çıkarınca fırının içindeki ızgaranın üzerine ters çevirip soğumaya bırakın. Bu işlem pandispanyanın soğurken çökmesini önleyecektir. Afiyet olsun ????????.
Denenmiş Pandispanya tarifi
Pandispanya Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Pandispanya yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Pandispanya tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Pandispanya sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
