Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi İçin Malzemeler
- 6 çay bardağı köftelik ince bulgur
- 6 adet orta boy domates
- 6 diş sarımsak
- 2 adet orta boy soğan
- 1 çay bardağı pul biber
- 1 çay bardağı isot
- 6 adet limon orta boy
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- maydanoz
- yeşil soğan
- 3 çay bardağı sıvı yağ
Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi Yapılışı
Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi, Çiğ Köfte (Etsiz) nasıl yapılır ?
- Öncelikle malzemelerimizden yeşil soğan, maydanoz güzelce yıkanır ince ince küçük küçük doğranır.
- Çiğ köfte yoğurma kabımıza bulgur katılır. Üzerine isot, kırmızı biber, salça katılır.
- Üzerine kuru soğan ve sarımsak minik minik doğranır.
- Yoğurulmaya başlanır iyice yoğurulur 10 dakika kadar.
- Sonra üzerine soyduğumuz dörde böldüğümüz domatesler eklenir. İyice yoğurulur domatesle birlikte yaklaşık 20 dakika kadar.
- Daha sonra dörde bölünmüş limonlar katılır, on dakika daha yoğurulur. İçi çıkan limonların kabukları alınır.
- Sonra yeşillikler eklenir 10 dakika kadar yine yoğurulur.
- Bu arada tavaya sıvı yağ katılır iyice ısıtılır. Çok kızgın olması gerekiyor.
- Yoğurduğumuz çiğ köftenin üzerine gezdirilerek dökülür. Dikkatli olun sıçramasın ilk sıcağı geçince tekrardan yoğurulur 5 dakika kadar.
- Çiğ köftemiz hazır yanında ayranla süper oluyor afiyet olsun. Tarif arkadaşım arzuya ait ilk onda görmüştüm içine limon koyup yoğurmayı tadına bakınca ellerine sağlık dedim çok nefis oluyor. Afiyet olsun.
Denenmiş Çiğ Köfte (Etsiz) tarifi
Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Çiğ Köfte (Etsiz) yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Çiğ Köfte (Etsiz) tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Çiğ Köfte (Etsiz) sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
