İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı irmik
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- İnce doğranmış 250 gram kuş başı et
- 2 büyük baş soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
- Tuz karabiber pul biber
Haşlamak için;
- 1 lt su
- 1 çorba kaşığı tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağı
Kaplaması için;
- 3 tane yumurta
İçli Köfte Tarifi Yapılışı
İçli Köfte Tarifi, İçli Köfte nasıl yapılır ?
- İç harcı için;Tencereye sıvı yağı koyalım, incecik doğranan soğanlarımızı içine atalım pembeleşene kadar kavuralım.
- Kuş başı etlerimizi içine atıp baharatlarımızı koyup kavuralım.
- Kavurduğumuz etlerin içine salçalarımızı koyup kavuralım.
- Dış harcı için;2 su bardağı irmik ve 2 su bardağı ince bulguru geniş bir kaba alalım içine tuzumuzu atalım.
- 2 bardak kaynayan sıcak suyumuzu ilave edip ağzını kapatalım 10 dk bekleyelim.
- Yaptığımız hamurdan parçalar alıp alıp şekil verelim.Ben şekil farklı verdim çünkü şeklini yapamıyorum bu daha kolay:)
- İçine iç harcı koyalım, kaynayan suyun içine azar azar koyup haşlayalım.
- Haşlanan köftelerimizi yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım.
Herkese afiyet olsun:).
Denenmiş İçli Köfte tarifi
İçli Köfte Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis İçli Köfte yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış İçli Köfte tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli İçli Köfte sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
