İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su çok kaynak olmayacak
- Nane, karabiber, kimyon, pul biber, tuz
İç harcı için
- 500 gram kıyma
- 4 tane ince doğranmış soğan
- 2 diş sarımsak
- Nane ,pul biber, karabiber, kimyon ,kekik, tuz ,toz kırmızı biber
- Sıvı yağ
Kızartmak için
- Sıvı yağ
İçli Köfte Tarifi Yapılışı
İçli Köfte Tarifi, İçli Köfte nasıl yapılır ?
- Öncelikle kıymamızı soğanla birlikte güzel kavuruyoruz.
- Baharatları da atıp soğumaya bırakıyoruz.
- Bulgur (ben bulguru robottan çektim biraz daha ince olsun diye) ve irmiği hafif kaynamaya yakın su ile ıslatıyoruz.
- Daha sonra içine un, yumurta ,salça ve baharatları koyup yoğurmaya başlıyoruz yanımıza bir kasede su alıyoruz su ile beraber yardım alarak yoğuruyoruz.
- Şekil aşamasında ben poğaça gibi açıp daha sonra bu şekli veriyorum.Daha kolay oluyor benim için.
- Şekil verdikten sonra hafif yumurtanın akı ile sıvazlayıp kızgın yağda kızartıyorum. Bu kadar zor gelebilir ama gerçekten kolay ve lezzetli bir tarif deneyenlere afiyet şifa olsun. ♥️.
Denenmiş İçli Köfte tarifi
İçli Köfte Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis İçli Köfte yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış İçli Köfte tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli İçli Köfte sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
