Hem Meze Hem Yemek Arası Nefis Bir Patlıcan Ve Biber Kurusu Kavurması (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 15 adet dolmalık kuru patlıcan
- 10 adet dolmalık kuru biber
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 büyük domates (Veya 1 su bardağı domates konservesi)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Servis için: sarımsaklı yoğurt
Normalde dolmalık patlıcan kullanıyoruz ama bende yemeklik vardı onu kullandım. tadında bir değişiklik olmuyor
Hem Meze Hem Yemek Arası Nefis Bir Patlıcan Ve Biber Kurusu Kavurması (Videolu) Tarifi Yapılışı
Hem Meze Hem Tarifi, Hem Meze Hem nasıl yapılır ?
- Kuruları bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dk) kaynatıp süzelim soğumaya bırakalım.
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
- Sarımsağı da ekleyelim. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Domates sosunu ekleyip suyunu az bir şey çekince ince uzun doğradığımız patlıcan ve biberleri tencereye ekleyip ve birkaç dakika sürekli karıştırarak kavuralım.
- Suyunu, naneyi ve tuzunu ekleyip kapağını kapatalım.
- Kısık ateşte 5-10 dk. Kadar pişirip ocaktan alalım.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edelim. Afiyet şifa olsun.
Denenmiş Hem Meze Hem tarifi
Hem Meze Hem Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Hem Meze Hem yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Hem Meze Hem tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Hem Meze Hem sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
