Ustasından İzmir Lokması Tarifi

İzmir Lokması Tarifi İçin malzemeler

• 2 su bardağı un
• 5.5 gr kuru maya
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• Bir tutam tuz

Kızartma için:

Sıvı yağ

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

İzmir Lokması Nasıl Yapılır?

• Şurup için; su ve şekeri bir tencereye alıp 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1 taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp soğutun.
• Mayayı, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 fincan ılık su ile ezin. Unu bir kaba eleyin. Bir tutam tuz ekleyip harmanlayın ve ortasını havuz gibi açın.
• Mayayı ekleyip biraz un serpin. Ilık ortamda kabarıncaya kadar 10 dakika beklemede bırakın. Unun ortasını tekrar açıp yumurta ve 1 bardak suyu ekleyin.
• Ele yapışmayacak biçimde yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Kabın üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
• Tavada sıvıyağı kızdırın. Hamurdan 1 avuç alıp baş ve işaret parmakları içinden sıkın. Yağlı bir kaşıkla hamuru alıp yağda kızartın.
• Kevgirle alıp soğuk şuruba alın. Lokmaları servis tabağına alıp servis yapın.

  Afiyet olsun.

  Dilerseniz, kısa zamanda hazırlanan lokma tatlısı tarifini de deneyebilirsiniz.

  İzmir LOKMA Tarifi Sodalı

  İzmir tuzlu lokma TARİFİ

  Emine beder izmir lokması

  Ustasından LOKMA TARİFİ

  İzmir lokma tarifi SODALI

  İzmir Lokma Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

  İzmir Lokması Tarifi uzman tv

  Tuzlu lokma tarifi