Teremyağlı Patates Paçasında Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte malzemeleri
- 500 gram kıyma
- 1 bas soğan
- 3 dis sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Patates paçası için
- 7 -8 patates
- 3 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- Tuz
Sos için
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
Üzeri için
- Maydanoz
Teremyağlı Patates Paçasında Misket Köfte Tarifi Yapılışı
- Kıymamızı yoğurma kabına alıyoruz.
- Soğanımızı rendeliyoruz benim yayla evinde rende olmadığı için doğradım.
- Karabiber tuz iyice yoğurulup kıvam aldırıyoruz.
- Üzerini örtüp yarım saat dinlendiriyoruz.
- Daha sonra ceviz büyüklüğünde şekil verilip tepsiyle fırına veriliyoruz. Karadeniz soğuk yerdir malum soba yanar fırın yerine kuzineden yardım aldım ben. :).
- Önceliğim tarladan söktüğüm patatesleri güzelce yıkamak oldu sonrasında tencereye atıp haşlamaya bırakıyoruz.
- Patatesleri de haşlayıp ezdikten güzelce sonra tencereye alıyoruz.
- Sıvı yağ, patates ,yoğurt ,yumurta, sarımsak ve tuzu ekleyip tencerede karıştırarak bir süre ısıtıyoruz.
- Kaynama kıvamına gelince 3 4 dk sonra altını kısıp blendere vuruyoruz. Püre kıvamını aldı.
- Püre haline getirdiğimiz patatesimizin üzerine fırından çıkan misket köftelerimizi serpiştiriyoruz.
- Sıra son adımlarda salçayı teremyağda kavuruyoruz. Lezzetli bir sos elde ediyoruz.
- Sıra taze maydanozla serviste. Afiyet olsun. Yediğinizde tekrar yemek isteyeceğiniz bir tarif. Kıymanızı 2 kez çektirmenizi tavsiye ederim.
Teremyağlı Patates Paçasında Tarifi, Teremyağlı Patates Paçasında nasıl yapılır ?
Denenmiş Teremyağlı Patates Paçasında tarifi
Teremyağlı Patates Paçasında Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Teremyağlı Patates Paçasında yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Teremyağlı Patates Paçasında tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Teremyağlı Patates Paçasında sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
