Portekiz Metodu Biftek Tanımı İçin materyaller
- 4 adet dana bonfile (Her biri 220 g)
- 8 dilim pastırma
- 50 g kırmızı yaban mersini
- 100 ml zeytinyağı
- 5 diş sarımsak (Ezilmiş)
- 6 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı hardal
- 120 ml kırmızı şarap
- 50 ml beyaz şarap sirkesi
- 100 g tereyağı
- 100 g kaya tuzu
- 20 gr karabiber (Taze çekilmiş)
Portekiz Yöntemi Biftek Nasıl Yapılır?
Portekiz Usulü Biftek Tarifi, Portekiz Usulü Biftek nasıl yapılır ?
- Bifteklerin iki yüzünü de tuzlayın.
- Tavaya zeytinyağı, sarımsak ve defne yapraklarını koyarak ocağa alın. Tava yeterlice ısındığında, pastırma dilimlerinin iki yüzünü de kızartın ve pastırmaları bir tabağa alın.
- Tavada kalan pastırma yağıyla bifteklerin her iki yüzünü de 1.5 dakika müddetle kızartın ve karabiberi üzerine ekleyin.
- Biftekleri başka ayrı tabaklara alın.
- Tavada kalan sosa kırmızı şarap, hardal ve kırmızı yaban mersinlerini ekleyin ve güzelce karıştırın. Daha sonra tereyağını tavaya ekleyin ve erimesini bekleyin. En son sirkeyi ekleyin ve tavayı ocaktan alın.
- Her bir bifteğin üstüne bir dilim pastırma koyun ve sosu üzerine gezdirdikten sonra servis edin.
Denenmiş Portekiz Usulü Biftek tarifi
Portekiz Usulü Biftek Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Portekiz Usulü Biftek yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Portekiz Usulü Biftek tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Portekiz Usulü Biftek sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.
